Panna cotta sucré-salé aux bleuets

temps de préparation

8 minutes

temps de cuisson

temps de repos

temps de réfrigération

6 heures

nombre de portions

Dans un petit contenant, verser l’eau bouillante et le sachet de gélatine, mélanger jusqu’à ce que la gélatine soit bien dissoute.
Dans un grand bol déposer le fromage cottage, l’essence de vanille, le miel ainsi que la préparation d’eau et de gélatine dissoute.
Utiliser un pied mélangeur pour réduire en purée. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Déposer une dizaine de bleuets enrobés de chocolat Verifruit dans chaque verrine puis répartir la préparation à panna cotta dans chacune d’elles.
Réfrigérer pendant environ 6 heures.
Au moment de servir, garnir du reste des bleuets enrobés de chocolat Verifruit.